自己用烤箱做烤鱼的方案烤箱版烤鱼简单做法分享

1、主料:芦鱼1条、白菜5叶、土豆1个、藕1段、西葫芦半根、杏鲍菇半根、鲜香菇10朵、蘑菇10朵。

自己用烤箱做烤鱼的方案烤箱版烤鱼简单做法分享

(7)剩下的油入锅加热,下葱姜蒜末、洋葱丝、豆豉炒香,辣味的再加酸菜鱼调料炒匀。

(5)100克油小火加热,下花椒八角炸香,倒出一半的油量,再下干红椒炸香,滤去香料。

(4)用锡纸做两个纸盒并列在深烤盘中,分别放上半条鱼。烤箱230℃上下火预热后烤15~20分钟。

(8)下全部的蔬菜(辣和不辣的分别炒),再加蚝油、生抽、糖等调味,加水煮开。可以再尝尝味道,不够再调整。

(6)分别在鱼身上刷上多多的香料油,左边是不辣的油,右边刷的是辣的油。

(1)鱼劈成两半,清洗干净血污和鳞片。

3、做法:

(3)用盐正反面抹一抹,腌制15分钟。

2、辅料:酸菜鱼调料包半包、豆豉100克、蚝油1大勺、生抽1大勺、盐1小勺、白砂糖1大勺、干红椒5个、花椒少许、八角3个、洋葱1、/4个、蒜末1大勺、葱花1大勺、姜末1大勺、食用油100克。

(2)鱼背割几道口子,不要切断。

(9)煮好的蔬菜连汤汁盖在鱼身上,汤汁最好浇在鱼身的割口中。烤箱改成上下火165℃,烤15分钟。

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