广西桂林油茶的做法广西桂林油茶如何做

1、手抓一大把茶叶用开水浸泡5分钟。倒去多余的水。

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5、油茶可以反复煮3次左右,第一次差不多这样碎,就好了。加热水,煮开。

4、锅倒一勺油,油半热,放姜蒜轻轻扁香,放入茶叶翻炒几下。然后用锤锤反复敲。

3、茶叶用温水冲洗一遍,倒去多余的水。

2、姜蒜拍扁。

6、加热水没过茶叶稍微高一点。太多水味道就淡了。煮开一会儿,就可以起锅。根据口味放点盐,炒米,香菜,炒果。就可以啦!

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